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Sobre nosotros

La esencia de lo simple.

Somos una pequeña bodega familiar que elabora vinos y aceites naturales sin intervención y el máximo respeto por la tierra. Trabajamos de forma ecológica nuestras fincas en Calaceite, Batea y Corbera, y elaboramos en nuestra bodega en Castellar del Vallès y almazara en Corbera d’Ebre. En cada botella hay paisaje, honestidad y una forma de hacer sencilla, sin artificios.

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La historia

Nuestra historia empieza hace unos veinte años, casi por casualidad. Buscando una forma de evadir el trabajo, encontramos un pequeño terreno con viñas abandonadas en Calaceite. Nos enamoramos del lugar y empezamos a cuidarlo, poco a poco, hasta que las plantas volvieron a dar fruto. Con esas uvas nacieron nuestros primeros vinos, hechos sin aditivos y para autoconsumo. Lo que comenzó como un juego se transformó en una pasión… y con el tiempo, en un proyecto que hoy compartimos con quienes valoran lo natural y lo auténtico.

Nuestro equipo

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Ephraim Orengo

Bodeguero

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Joan Orengo

Ingeniero

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Goreti da Silva

Bodeguera

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Roc Orengo

Agricultor e Ingeniero

Nuestros Terroirs

Nos vignobles sont situés à l'est de Calaceite (Matarraña) et au sud-est de Batea (Terra Alta). Les vignobles sont situés à une hauteur comprise entre 300 et 350 m au-dessus du niveau de la mer, étant celui de Batea l'un des domaines les plus élevés de la municipalité de Batea. Les parcelles sont entièrement protégées par la forêt qui les limite.

 

Nous avons des sols assez simples en matière organique et avec une texture moyenne de 38,50 % de sable, 22 % d'argile et 39,50 % de limon. Le sol est de type « Nid d'abeilles ».

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Nous avons également une faible pluviométrie, à peine 500 litres par an, ce qui, avec le fait que nous n'utilisons pas de systèmes d'irrigation est un peu juste, mais, d'un autre côté, cela nous fait avoir une vigueur modérée et une faible humidité relative, très bon pour l'état phytosanitaire de la vigne.

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D'autre part, nous avons un climat plutôt continental, avec de bons contrastes de température, d'humidité et de vent, ce qui nous aide à terminer le cycle végétatif des plantes correctement et sans problème.

 

C'est pour cela et pour ne pas se passer du machinisme agricole, que

Nous travaillons à l'aide de couvertures végétales (indigènes et non ensemencées) dans les rues ainsi que de paillages naturels sous les vignes.

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Nous travaillons la vigne manuellement selon les différents cycles lunaires et sidéraux. Certains travaux sont menés sur la biodynamie.

 

Nous récoltons manuellement la nuit dans de petites caisses pour conserver le fruit au froid de la nuit pour sa bonne vinification plus tard en cave. Grâce au travail au champ, les vendanges sont généralement mûres et saines et permettent des élaborations propres, sans qu'il soit besoin d'ajouter quoi que ce soit aux moûts pour obtenir des vins bons et uniques.

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Calaceite (Matarraña)

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Grenache

Grenache

Maccabée

Batea (Terra Alta)

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Grenache

La Bodega y Almazara

Contamos con nuestra propia bodega y almazara, ambas con certificación ecológica, donde elaboramos nuestros vinos naturales y aceites de oliva virgen extra de forma respetuosa, sin aditivos ni productos químicos.

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Vinificamos sin intervención, dejando que la uva se exprese con libertad. Para el envejecimiento utilizamos una combinación de tinajas de barro, depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés usadas, buscando siempre equilibrio, frescura y autenticidad.

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Cada decisión en la bodega refleja nuestra manera de entender el vino: sin prisas, sin artificios y con profundo respeto por lo que nos da la tierra.

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Te invitamos a visitarnos, conocer nuestro espacio y descubrir nuestros vinos desde su origen.

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© 2023 par Joan Orengo.

Photos de Francesc Benavent.

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